Precis som de flesta andra casinospel så har även Baccarat en lång historia. Från Italien kom spelet till Frankrike redan under 1400-talet. Sedan dess har spelet blivit alltmer populärt och det har även figurerat i många filmer, som i filmerna om James Bond. Det finns tre former av Baccarat, Baccarat chemin de fer (fransk Baccarat), Baccarat Banque och Punto Banco (nordamerikansk Baccarat). Den sämsta möjliga handen man kan få i spelet är Baccarat, det vill säga noll poäng, och därav kommer även spelets namn. På svenska casinon är det främst Punto Banco som spelas, men man kan även hitta de andra två varianterna.
I Baccarat används flera kortlekar, oftast sex eller åtta stycken. Man tilldelas två kort inledningsvis. Därefter får man ytterligare ett kort – eller inte, beroende på totalvärdet på de två första korten. Om de två första korten skulle vara värda åtta eller nio får man inte ett ytterligare kort, men om de är värda fem eller lägre får man ett till kort. Vinnande hand är nämligen den hand som kommer närmast nio. En hand består av två eller tre kort och man räknar korten på ett speciellt sätt: 10, knekt, dam och kung är värda noll poäng, ess är värt ett poäng och övriga kort har sina vanliga valörer. Färgerna saknar betydelse. Om summan av korten blir tvåsiffrig så drar man bort den första siffran så att slutsumman blir ensiffrig. Två åttor blir alltså tillsammans 6 istället för 16. Man satsar antingen på banken eller på spelaren och det finns därför endast tre möjliga resultat när man spelar Baccarat: Player (Punto), banker (Banco) eller tie (oavgjort).
I livecasinon brukar det finnas ett rep runt Baccarat-bordet eller så finns bordet i en avgränsad del av lokalen. Det brukar finnas tre givare och upp till 12 eller 14 spelare vid ett bord. Spelarna brukar vara fint klädda och insatserna höga. Detta märks inte av särskilt mycket på onlinecasinon, men det finns trots allt en variant som heter Mini Baccarat. Spelet går till på samma sätt, men insatserna är lägre.
Precis som Roulette så är Black Jack ett gammalt spel. Det är ett kortspel som är lätt att lära sig och otroligt spännande att spela. Vid Black Jack-bordet flödar adrenalinet och spänningen är hög. Man spelar mot en croupier. Man behöver alltså aldrig bry sig om de andra spelarna.
Målet med spelet är att nå poängsumman 21 eller så nära som det bara är möjligt. Man får dock inte hamna över 21, då heter det att man blir tjock och spelomgången tar slut. Innan spelet startar får alla spelare satsa. Därefter ger croupieren varje spelare varsina två kort. Båda korten är öppna. Även croupieren eller dealern får två stycken kort, varav det ena är öppet och det andra är dolt. Varje spelare får därefter bestämma om de ska ta ett till kort eller behålla sin hand. Man kan få så många extra kort man vill, ända tills man antingen är nöjd med sin summa, eller tills man har överstigit summan tjugoett.
Ett ess kan antingen vara värt ett eller elva, beroende på vad som passar bäst i just den handen. Efter att de spelare som önskat extra kort har fått detta så visar given sitt dolda kort. Reglerna är så att om summan på givens kort är 17 eller högre så måste han stanna och om kortens summa är 16 eller mindre så måste han dra ett till kort. Du ska alltså nå summan 21 eller så nära som möjligt, men om dealern kommer närmare tjugoett än vad du gör så vinner han. Den bästa handen i Black Jack kallas just Black Jack. Det är när man får tjugoett med endast två kort, till exempel ett ess tillsammans med en kung eller ett ess tillsammans med en dam. Med en sådan hand kan det visserligen bli lika mellan dig och dealern, men han kan aldrig vinna över dig.
