Precis som Roulette så är Black Jack ett gammalt spel. Det är ett kortspel som är lätt att lära sig och otroligt spännande att spela. Vid Black Jack-bordet flödar adrenalinet och spänningen är hög. Man spelar mot en croupier. Man behöver alltså aldrig bry sig om de andra spelarna.
Målet med spelet är att nå poängsumman 21 eller så nära som det bara är möjligt. Man får dock inte hamna över 21, då heter det att man blir tjock och spelomgången tar slut. Innan spelet startar får alla spelare satsa. Därefter ger croupieren varje spelare varsina två kort. Båda korten är öppna. Även croupieren eller dealern får två stycken kort, varav det ena är öppet och det andra är dolt. Varje spelare får därefter bestämma om de ska ta ett till kort eller behålla sin hand. Man kan få så många extra kort man vill, ända tills man antingen är nöjd med sin summa, eller tills man har överstigit summan tjugoett.
Ett ess kan antingen vara värt ett eller elva, beroende på vad som passar bäst i just den handen. Efter att de spelare som önskat extra kort har fått detta så visar given sitt dolda kort. Reglerna är så att om summan på givens kort är 17 eller högre så måste han stanna och om kortens summa är 16 eller mindre så måste han dra ett till kort. Du ska alltså nå summan 21 eller så nära som möjligt, men om dealern kommer närmare tjugoett än vad du gör så vinner han. Den bästa handen i Black Jack kallas just Black Jack. Det är när man får tjugoett med endast två kort, till exempel ett ess tillsammans med en kung eller ett ess tillsammans med en dam. Med en sådan hand kan det visserligen bli lika mellan dig och dealern, men han kan aldrig vinna över dig.